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碳酸氢钠分子式为NaHCO₃,相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
2NaHCO₃=△=Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
碳酸氢钠受热分解,碳酸氢钠即没有溶于水而电离,也没有达到熔融状态而电离,所以没有离子方程式,只有化学方程式。
气相碳化法
将碳酸钠溶液,在碳化塔中通过二氧化碳碳化后,再经分离、干燥、粉碎,即得成品。
Na₂CO₃+CO₂(g)+H₂O→2NaHCO₃
气固相碳化法
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吸入二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎,即得成品。
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃
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