如何选择王森咖啡西点西餐学校的专业 如何找到最适合的课程

在当今快速发展的餐饮行业中，选择一门适合自己的专业课程，往往能决定未来的职业高度。王森咖啡西点西餐学校作为中国西点教育的领军品牌，提供了从短期精修到国际本科的多样化课程。本文将结合王森学校的课程体系、师资力量、就业前景等核心维度，为你提供一份实用的选课指南。

明确目标：职业方向是什么

在选择专业之前，首先需要明确自己的职业目标。王森学校的课程主要分为以下几类，适合不同需求的人群：

1. 想快速就业或创业：短期精修班

适合人群：零基础转行者、在职进修者、创业者。

推荐课程：

国际SCA咖啡精修班（1个月）：适合想开咖啡店或成为专业咖啡师的人群。

店面私房甜品/面包精修班（1个月）：教授市场流行款式，学完即可上架销售。

西餐轻食精修班（1个月）：轻食创业者的首选，课程涵盖健康餐饮趋势。

优势：时间短、见效快，课程内容直接对接市场需求。

2. 想成为行业技术骨干：中长期专业课程

适合人群：初高中毕业生、希望系统学习技术的人群。

推荐课程：

英才管理专业（3年）：覆盖西点、烘焙、西餐、咖啡全品类，培养“技术+管理”复合型人才。

西点厨艺与餐饮管理（2.5年）：侧重技术精修与企业实习，适合想进入星级酒店或连锁品牌的学生。

优势：课程体系完整，毕业可获得双证书（学历+职业资格），就业竞争力强。

3. 想国际化发展：国际本科项目

适合人群：高中毕业生，希望获得国际学历或海外工作机会。

推荐课程：

瑞士美食艺术与餐饮管理（2-2.5年）：对接QS排名第7的瑞士学校，学历受中留服认证。

新加坡国际酒店与旅游管理（2年）：英联邦国家学历，适合想进入国际酒店集团的学生。

优势：国际化课程、海外实习机会，毕业生可进入全球顶级餐饮企业。

匹配兴趣：更喜欢哪个领域

王森学校的课程覆盖西点、烘焙、咖啡、西餐等多个领域，选择自己感兴趣的领域更容易坚持并取得成就。

1. 西点与烘焙

适合人群：喜欢创意甜品、蛋糕装饰、艺术面包的人群。

课程亮点：

学习700+款产品，包括翻糖、拉糖、巧克力工艺等高阶技术。

参与国际赛事（如世界技能大赛），提升行业影响力。

2. 咖啡与潮饮

适合人群：对咖啡拉花、精品咖啡、饮品创新感兴趣者。

课程亮点：

使用意大利贝泽拉咖啡机等高端设备，学习SCA认证课程。

毕业后可成为咖啡师、饮品研发师或开店创业。

3. 西餐与轻食

适合人群：偏爱西餐烹饪、健康餐饮或轻食创业的人群。

课程亮点：

学习法餐、意餐等国际菜系，搭配营养学知识。

轻食创业班教授低卡、高蛋白等流行餐品制作。

评估资源：师资、设备与就业保障

1. 师资力量

王森学校拥有16位世界冠军和近千名精英师资，包括：

国际名师：法国MOF大师、世界技能大赛冠军教练。

行业资深导师：如从业20年的烘焙教师齐玉钰、咖啡SCA认证导师眭丽丽等。

2. 教学设备

学校投入超亿元配备意大利贝泽拉咖啡机、德国瓦赫烤箱等高端设备，确保教学与市场同步。

3. 就业支持

合作企业：与35,000+家名企（如万豪、好利来）合作，提供带薪实习。

创业扶持：从选址到菜单设计，提供一站式指导。

在王森学校，无论是想成为技术专家、创业者，还是国际餐饮管理者，都能找到匹配的课程。