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培养目标：本专业培养具备较强的冷链知识，能够胜任冷链物流企业和其他相关企业物流管理冷链岗位的高端技能型人才。
主干课程：现代物流管理、农产品检测、冷藏运输原理、仓储与配送管理、物流信息技术、冷库运行技术与管理、药品冷链物流、制冷与低温原理、食品安全学等。
就业方向：本专业毕业生主要面向高端食品、药品物流企业、国际冷链货物运输企业、冷链物流企业、冷链技术装备企业从事物流运输调度、仓储管理、冷库运行管理与维护、冷链物流营销、冷链食品检测、冷链设备开发与维护等管理与技术工作。