家政服务与管理
一、培养目标
专业培养目标：培养与我国社会发展要求相适应，德智体美全面发展，具有一定理论基础、较强的动手能力的高素质家政服务人才。应当具有科学的世 界观、人生观、价值观以及良好的职业道德行为规范；具有基本的科学文化素养及从事家政工作所必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的家政服务职业技能， 具有健康的身体和心理及基本的欣赏美和创造美的能力。
经过三年学习，学生应达到以下具体业务要求：
1．掌握家政服务人员所必需的基本理论知识。
2．掌握家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰的基本技能。
3．熟练掌握家庭餐饮的制作和家用电器的操作。
4．能够护理家庭的老人、孕产妇和婴幼儿及康复病人。
5．具有初步的家庭管理能力，和一定的自学能力。
6．具有一定的英语会话能力和初步的专业英语阅读能力及操作计算机的能力。
二、学制及招生对象
1．学 制：三年
2．招生对象：高中毕业生、中职毕业生及同等学历者。
三、课程设置
主干课程： 心理学概论、社会学基础、人际沟通、家政学概论、家庭膳食营养、艺术欣赏、母婴护理、家用电器使用与保养、家庭文秘与办公自动化、现代居室布置艺术、现代家庭管理、烹饪技术、家庭保健与护理。
选修课程：婴幼儿抚育、保健按摩、急救医学常识、药膳与食疗、中国传统文化、书法基础、美工。
