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2024年大寒是1月20日,大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是一年中阴阳转换的重要时机。古人把大寒当做一个最冷的时节,元稹有诗云:“腊酒自盈樽,金炉兽炭温。大寒易近火,无事莫开门。
2024年大寒节气:公历2024年1月20日22点6分,农历癸卯年十二月十号。
大寒,是二十四节气中的最后一个节气,大寒一般被认为是一年中最冷的节气。它位于二十四节气中的最后一个,标志着冬季的结束和新的一年的开始。大寒通常在每年的公历1月20日至21日之间,此时,天气寒冷程度达到极致,因此被认为是全年中最冷的时期之一。
我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
祭祀祈福
大寒时节,一些地区会举行祭祀活动,祈福农田五谷丰收,人们通过祭祀表达对来年吉祥如意的期许。
农事活动
尽管大寒是寒冷的季节,但在南方一些地区,也有一些农事活动。农民可能趁着天气尚且宜人,进行冬季的一些农业劳作,如修剪果树、打理田地等。
养生保健
大寒时节,人们注重养生保健,采取一些传统的养生方法,如食用一些有滋养作用的食物,如蜂蜜、桂圆等,以增强抵抗寒冷的能力。
庆祝节日
大寒过后,就迎来了春节。因此,大寒时节也是一些地区开始准备迎接春节的时间,人们可能购置年货、准备过年的庆祝活动。
1、糯米饭
古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。
2、鸡汤
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
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